Questo formaggio di montagna piccante è stagionato per almeno 18 mesi e ha un gusto unico e intenso.
Conservazione: conservare in un luogo fresco, imballato e buio. Disimballato, il formaggio si asciuga, perde il suo aroma e viene alterato nel gusto da altri alimenti. Conservare al meglio nello scomparto per le verdure del frigorifero.
